洪七公叫花雞特殊工藝，不僅可以烤雞，也可以烤羊排、牛排、鴨、鴿、魚等數十個種類。烤制時先用錫紙包裹好，外用和好的黃泥巴敷在錫紙上密封成團狀，放入自制專用烤爐中烤制。因黃泥包裹產品后，傳熱較慢，火力外猛內柔，受熱均勻。

　　洪七公叫花雞產品與調味料在黃泥巴內烤制，營養及香味充溢錫紙內，絕不外流。故烤出的產品原汁原味，有較長的保溫時間（3小時左右），適合外賣。調料包是采用幾十種中草藥科學調配而成，分為原味、五香、十香、香辣、麻辣等多種口味，南北皆宜。

　　洪七公叫花雞公司致力于挖掘民間傳統美食，耗時數年，花重金尋訪民間奇人，終于為消費者呈現出失傳已久的精美工藝——“黃泥巴烤雞”，東西南北、男女老少皆宜。可單店經營也可獨家代理。洪七公叫花雞一小時開店、專柜、店中店及區域代理等經營方式可根據實際情況自由選擇。

洪七公叫花雞合作優勢

　　1、考究的制作工藝∶公司采用自制黃泥巴烤爐，以陶膽為爐芯，純手工制作，保溫效果好，申報國家專利，仿冒必究。顧客DIY，倍受時尚人士喜愛。

　　2、獨特的口感味道∶“黃泥巴烤雞”根據調味包的不同，有原味、香辣和麻辣等多種口味，東西南北、男女老少皆宜。

　　3、靈活的經營方式∶可單店經營，也可獨家代理。一小時開店、專柜、店中店、洪七公叫花雞區域代理等經營方式根據實際情況自由選擇。

　　4、開店培訓：開店前，公司提供產品制作技術、銷售技能、門店管理、收銀管理、庫存管理、市場開發等門店運營技能的全面培訓；開店后，公司根據不同需求，為連鎖店提供經營技術的進階培訓。

　　5、開業促銷支持及指導：依托總部成功的市場運營經驗，為合作商量身制訂開業營銷方案，并指派專業人員現場負責開業活動的細化指導。

　　6、長期營銷策劃指導：總部對連鎖店進行長性的經營分析，提供專業化的營銷策劃指導，不斷提高終端門店銷售業績，擴大經營利潤。

　　7、定期營運督導：在每一個區域市場，指派資深店長，擔任營運督導，洪七公叫花雞定期巡店，發現和解決經營中出現的任何問題，提高門店的經營能力；并且隨時向連鎖店傳達總部的各種運營指導信息。