未知

　　八合里海記一直都是消費者大眾喜歡吃的一道美食，雖然火鍋在中國已有上千年的歷史，全國各地大大小小的火鍋店層出不窮，占據(jù)了中國餐飲消費市場的非常大的空間，但是八合里海記在當(dāng)下火鍋行業(yè)依然持續(xù)走俏，深受消費者青睞。

　　八合里海記采用真正的一次性鍋底，不使用回收油；用純凈水代替大骨濃湯，避免了骨湯反復(fù)熬制造成的口味油膩，營養(yǎng)成分流失等弊端。八合里海記菜品選材精，八合里海記在涮菜上做了改良，摒棄傳統(tǒng)火鍋涮菜大量使用動物內(nèi)臟的缺點，以高品質(zhì)的珍品肥牛為特色，以配方精良，味型豐富的鍋底為核心，輔以新穎精美的火鍋涮菜，將源自江湖的重慶火鍋打造成健康時尚的珍品美食。

　　八合里海記鍋底配方精良，味型豐富，不使用任何食品添加劑，鍋底口感醇厚地道，由數(shù)十種中藥材及香料精心調(diào)制而成，開胃健脾，生津養(yǎng)胃，常吃不上火，一次性鍋底，純凈水代替反復(fù)熬制的大骨湯，干凈健康；酸辣爽口的酸菜鍋底，健康養(yǎng)生的菌湯鍋底，純正濃郁的海鮮鍋底，款款美味，鍋鍋新穎。

　　八合里海記是非常具有重慶特色的火鍋，其店內(nèi)全部的裝修風(fēng)格和細(xì)節(jié)之處全都帶著著濃濃的巴渝風(fēng)氣。青磚青瓦木門窗，窗邊的紅辣椒和蓑衣斗笠，木相框里的重慶黑白老照片，墻上的木菜牌，店內(nèi)的老歌曲調(diào)，都那么樸實親切，加盟八合里海記享正宗重慶美食的同時輕松賺錢致富。

　　鍋底味型醇正溫和，常吃不上火，產(chǎn)品無地域限制，順應(yīng)當(dāng)今健康飲食的消費新觀念。發(fā)展至今，一直致力于"打創(chuàng)學(xué)習(xí)型火鍋帝國"，遵循"誠信，客戶價值至上"的核心價值觀，優(yōu)先提出笫四代火鍋的全新理念，并著眼于第五代火鍋的規(guī)劃。八合里海記總部設(shè)在重市高新區(qū)科園一路200號科技發(fā)展大廈19樓，下設(shè)行政人事中心、財務(wù)中心、銷售中心、運營中心、品牌中心、督察部、海外市場部七大部門，擁有師匯食品有限公司、品道居飲食文化有限公司、八合里海記餐飲管理有限公司全資或控股子公司。并投入巨資聘請設(shè)計了"八合里海記管理模式"，開創(chuàng)了火鍋行業(yè)的先河。員工團隊充滿朝氣和活力，把各項制度、政策及決策指令不折不扣地落到實處，全心全意為客戶服務(wù)。突破傳統(tǒng)特許體系統(tǒng)一裝修風(fēng)格定位的思路，立足于市場發(fā)展需求，集"八合里海記"企業(yè)文化、廣州地域文化及本土地域文化為一體的裝修風(fēng)格定位，秉承創(chuàng)新的設(shè)計理念，指引行業(yè)潮流。