歐爵比薩始創(chuàng)于2000年，當麥當勞、肯德基等知名快餐品牌風靡全球時，意大利歐爵集團總裁馬烏羅·威爾第看到了快餐業(yè)的巨大市場潛力。意大利人的主食是面食，美味可口的餐點數(shù)不勝數(shù)，尤其是比薩更倍受人們的青睞，意大利人的生活總是很輕松悠閑的，所以如果開一家以比薩為主再配以經(jīng)營咖啡、冰淇淋等休閑食品，再為客人營造一個輕松愜意的就餐環(huán)境，一定能使人們在工作之余得到全身心的放松。有了想法就要制定計劃并馬上付出行動，集團總裁在公司原有的資源基礎上進行了有效的整合，并在意大利比薩的起源地那不勒斯聘請了一流的比薩師傅，傳統(tǒng)的意大利“手拋比薩”不但是餐桌上的美味，其制作過程更具有較強的觀賞價值，很多意大利的比薩店用此法招徠客人。　　

　　做為“歐爵”品牌在中國的代理企業(yè)，北京歐爵餐飲管理有限公司以“共同發(fā)展、共創(chuàng)財富”為經(jīng)營目標。公司始終本著“誠信經(jīng)營、鑄就輝煌”的宗旨，為每一位歐爵的加盟商提供可靠的保障。完善的組織架構、專業(yè)的團隊盡心的服務于全國的歐爵加盟店，使加盟店在競爭激烈的市場中得以持續(xù)的發(fā)展。

　　現(xiàn)代化的餐飲業(yè)：技術標準化、生產(chǎn)工業(yè)化、管理科學化、經(jīng)營規(guī)模化，這一切歐爵不但做到了，而且還結合了歐爵的特點使之成為意大利家喻戶曉的知名品牌。意大利歐爵集團（中國）總部將以一流的技術，專業(yè)的團隊帶領夢想開辟飄香樂土的志同道合的朋友們共同演繹經(jīng)營比薩的現(xiàn)代神話，邁向事業(yè)成功的顛峰。